Update: 2020-09-29

Esp8266 Sollwert.ino als Arduino Tab.

Sollwert.ino

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// Sketch Esp8266 Sollwert Modular(Tab)
// created: Jens Fleischer, 2020-09-29
// last mod: Jens Fleischer, 2020-09-29
// For more information visit: https://fipsok.de
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// Hardware: Esp8266
// Software: Esp8266 Arduino Core 2.4.2 - 2.7.4
// Getestet auf: Nodemcu, Wemos D1 Mini Pro, Sonoff Dual
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  Copyright (c) 2020 Jens Fleischer. All rights reserved.

  This file is free software; you can redistribute it and/or
  modify it under the terms of the GNU Lesser General Public
  License as published by the Free Software Foundation; either
  version 2.1 of the License, or (at your option) any later version.
  This file is distributed in the hope that it will be useful,
  but WITHOUT ANY WARRANTY; without even the implied warranty of
  MERCHANTABILITY or FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE.  See the GNU
  Lesser General Public License for more details.
*******************************************************************/
// Diese Version von Sollwert kann als Tab eingebunden werden.
// #include <ESP8266WebServer.h> müssen im Haupttab aufgerufen werden
// Die Funktionalität des ESP8266 Webservers ist erforderlich.
// Die Funktion "setupModify();" muss im Setup aufgerufen werden.
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float setpoint = 25.5;   // Diese Variable Deklaration in den Haupttab vor "setup()" verschieben um sie im gesamten Sketch verfügbar zu machen.

void setupModify() {
  server.on("/modified", []() {
    char buf[13];
    if (server.args()) setpoint = atof(server.arg(0).c_str());
    snprintf(buf, sizeof buf, "\"%8.3f\"", setpoint);
    server.send(200, "application/json", buf);
  });
}

Die Webseite zum Esp8266 DS18B20.

sollwert.html

<!DOCTYPE HTML> <!-- For more information visit: https://fipsok.de -->
<html lang="de">
  <head>
    <meta charset="UTF-8">
    <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1">
    <link rel="stylesheet" href="style.css">
    <title>ESP8266</title>
    <script>
      function sendEsp(data) {
        fetch('/modified', {
          method: 'POST',
          body: data
        }).then(resp => {
		  return resp.json();
        }).then( (text) => {
		  document.querySelector('output').innerText = text;
        });
      }
      window.addEventListener('DOMContentLoaded', () => {
        document.querySelector('button').addEventListener('click', () => {
		  let obj = document.querySelector('input');
		  if (obj.checkValidity()) {
		    sendEsp(obj.value);
		    obj.focus();
		  }
        });		
      }, sendEsp());
    </script>
	<style>
	  div {
	    background: #eee;
        border: 5px inset;
	    padding: .5em;
        margin: 1em;
	  }
	</style>
  </head>
  <body>
    <h2>Sollwert ESP8266</h2>
	<div>Aktuell: <output></output></div>
    <label>Eingabe Sollwert:</label>
    <input autofocus title="Es dürfen nur Vorzeichen, Dezimalpunkt und Ziffern enthalten sein. Maximal +99999.999" pattern="[+|-]?[\d]{0,5}(\.\d{0,3})?" required>
	<button type="button">Senden</button>
  </body>
</html>